Semená šalvie hispánskej pochádzajú z horských oblastí Strednej Ameriky. Oceňujú ich najmä športovci, vegetariáni, vegáni a ľudia s redukčnou diétou. Chia semienka obsahujú vlákninu, kvalitné sacharidy, bielkoviny a tuky, z ktorých majú vysoké zastúpenie omega 3 mastné kyseliny. Chia semienka majú vynikajúcu schopnosť viazať vodu a vytvárať mäkký, zdravý a ľahko stráviteľný gél. Vďaka svojim sýtiacim vlastnostiam pomáhajú prekonať hlad spolu s vyváženou stravou ľuďom, ktorí začínajú s redukčnou diétou.