Ide o úplne iný produkt, než sú bežné kvasnice, pretože s neaktívnym droždím vám cesto nikdy nevykysne. Za to majú lahôdkové kvasnice mnoho iných predností – a áno, naozaj skvele chutia! Sú totiž ľahko sladkasté a slúžia na dochucovanie nielen v kuchyni vegánov a vegetariánov. Ak ste na takej strave, môžete trpieť nedostatkom vitamínov z radu B, ktoré neaktívne droždie obsahuje, rovnako ako folát, glutatión, zinok, selén a betaglukány. Ide teda o cennú superpotravinu, ktorá je navyše prirodzene bezlepková a bezlaktózová. Dochucovanie pokrmov lahôdkovým droždím jednoducho prospieva komplexne celému nášmu telu a navyše vďaka nekvasiacemu účinku nie je náročné pre našu črevnú mikroflóru.